1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Блины со сметаной и творогом

( Проголосовало 0 )
Блины со сметаной и творогом

Для приготовления нам потребуется:

  • Кефир - 1/2 л,
  • молоко - 1 стакан,
  • яйцо - 1 шт.,
  • мука - 1,5 стакана,
  • сахар - 1 ст. л.,
  • соль - 1/2 ч. л.,
  • сода пищевая - 1ч. л.,
  • творожная масса - 400 г,
  • сметана,
  • масло растительное.

1 - В кастрюлю влить кефир, немного подогреть его (чтобы он был теплым, но не горячим).
2 - Добавить яйцо, сахар, соль, соду и хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану, хорошо перемешать до полного исчезновения комочков.
3 - Молоко довести до кипения, тоненькой струйкой влить в тесто, непрерывно помешивая. Если тесто получится жидким, можно добавить еще немного муки.
4 - Затем влить 2 - 3 ст. л. растительного масла, перемешать. Выпекать блины желательно на чугунной сковородке, но за неимением таковой сгодится и тефлоновая.
5 - Тесто разливать по поверхности сковороды тонким слоем. Жарить до золотистого цвета с обеих сторон.
6 - В готовые блины, пока они горячие, завернуть начинку: творожную массу выложить на блин, завернуть трубочкой, сверху смазать сметаной.
7 - Очень вкусно получается, если взять творожную массу с ягодами или курагой! Можно сделать ее и самим, добавив в творог свежие ягоды со своего огорода.
8 - Мои дети также очень любят блины с медом, к которому для аромата можно добавить кислых ягод - смородины или калины.

Летом на даче любимейшая еда - блины! Я делаю их с разными начинками, с удовольствием уплетаем всей семьей.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Молоко – 500мл, яйцо – 3шт, мука – 280 г, сахар - 1 - 2 ст.
Для приготовления нам потребуется: 0,5 л молока, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 3 куриных я
Для приготовления нам потребуется: Кефир (не менее3,2%жирн.) -500 мл, яйцо - 2 шт., мука - 3 стакана,
Для приготовления нам потребуется: Молоко - 0,5 л, кефир -0,5 л, сахар - 1 ст. л., сода - на кончике н
Для приготовления нам потребуется: 3-4 морковки, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 яйцо,
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Если у вас мало времени, то готовые замороженные креветки можно не варить, а выложить в дуршлаг и обдать крутым кипятком до полного исчезновения льда. Если дуршлаг маленький, а креветок много, разделите их на несколько частей.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат