1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Картошка с котлетами

( Проголосовало 0 )
Картошка с котлетами

Для приготовления нам потребуется:

  • Для котлет:
  • куриные грудки - 1 кг,
  • луковица - 1 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • батон -3 кусочка,
  • яйцо - 1 шт.,
  • молоко,
  • соль и перец по вкусу,
  • растительное масло.
  • Для пюре:
  • картофель -1,5 кг,
  • сливочное масло -30 г,
  • сливки -100 мл,
  • соль по вкусу.

1 - Куриные грудки вымойте, очистите и пропустите через мясорубку. 3 кусочка батона замочите в молоке, отожмите и также прокрутите вместе с луковицей и 2-3 зубчиками чеснока. Все перемешайте.
2 - Взбейте одно яйцо, посолите, поперчите. Добавьте яйцо к мясу, хорошо вымесите и разделите фарш на равные части, из которых будут вылеплены котлеты.
3 - Из каждой части слепите котлету в виде «сердца». Жарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон до готовности.
4 - Для пюре очистите и отварите 1,5 кг картофеля в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте масло и растолките картофель пестиком, постепенно добавляя сливки. Пюре должно быть густым и однородным.
5 - Выложите пюре между двумя листами пищевой пленки. Раскатайте его равномерным слоем, толщиной 1-2 см, удалите верхний лист пленки и с помощью формочек для печенья, вырежьте картофельные сердечки.
6 - Котлеты и картофельные сердечки выложите на тарелку и украсьте любыми овощами или зеленью.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Сосиски - 2 шт., картофель - 4 шт., капуста пекинская - 4-5 листочков, перец
Для приготовления нам потребуется: Стручковая фасоль - 200 г, консервированная кукуруза - 150 г, консер
Для приготовления нам потребуется: 6 - 7 картофелин, 300 - 400 г мяса (для менее калорийного варианта мо
Для приготовления нам потребуется: 700 г картофеля, 1 луковица, 1 веточка помидоров, 50 г сливочного м
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Классическим соотношением капусты и соли является 100:2—3, то есть на 1 кг капусты потребуется 1,5—2 ст. ложки соли. Соль при этом лучше брать крупную и нейодированную.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат