1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Каннеллони с сыром

( Проголосовало 1 )
Каннеллони с сыром

Для приготовления нам потребуется:

  • 150 г каннеллони,
  • 700 г сыра,
  • 1 кг помидоров,
  • 100 г зеленого базилика,
  • 3 - 4 зубчика чеснока,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

1 - Сыр лучше брать нескольких сортов, например твердый и рассольный, тогда вкус получится интереснее.
2 - Помидоры необходимо опустить на несколько секунд в кипящую воду, после чего освободить их от кожицы.
3 - Половину помидоров нарезать мелкими кубиками, вторую половину - взбить блендером до состояния густого томатного сока. Сыр натереть на крупной терке (рассольный сыр размять вилкой).
4 - Базилик немного потереть в руках, чтобы аромат заиграл ярче, затем измельчить. Чеснок можно пропустить через пресс или мелко порубить ножом.
5 - Для начинки смешать помидоры, нарезанные кубиками, 2/3 тертого сыра (рассольный сыр положить весь), 2/3 базилика и чеснок. Посолить, добавить перец. Наполнить этой смесью каннеллони и сложить их в форму для запекания.
6 - Для заливки соединить томатное пюре с оставшимся базиликом, добавить соль и перец по вкусу.
7 - Выложить соус поверх каннеллони и убрать форму в предварительно разогретую до 180° духовку на 20 - 25 мин. Готовое блюдо посыпать тертым сыром и украсить свежим базиликом.

О том, что существуют такие макаронные трубочки, рассказала мне подруга, вернувшаяся из Италии - она геолог и часто ездит в заграничные командировки. Оказалось, каннеллони без труда можно купить и у нас, а начинку выбирайте по вкусу, мне очень понравился этот вариант.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 6 круглых хлебцев, 350 г макаронных изделий, 300 г обычных томатов и
Для приготовления нам потребуется: Куриная грудка - 400 г, яблоки - 2 шт., бекон - 50 г, луковица - 1/2
Для приготовления нам потребуется: Спагетти - 400 г, сливочное масло - 20 г, мортаделла - 200 г (или лю
Для приготовления нам потребуется: 2 ст. л. оливкового масла 200 г куриной грудки
Для приготовления нам потребуется: 300 г спагетти 2 ст. л. оливкового масла 1 лук
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

В результате тепловой обработки полезные свойства помидоров, вопреки бытующему мнению, улучшаются. Так, после варки в течение 1 -2 мин. количество вещества ликопина, обладающего антиоксидантными свойствами, в этих овощах возрастает на треть.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат