1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Запеченная говядина

( Проголосовало 0 )
Запеченная говядина

Для приготовления нам потребуется:

  • Сметана (15% жирности)- 400-450 г,
  • говядина (мякоть) - 500-600 г,
  • соль-1,5 ст. л.,
  • горчичный порошок сухой - 1/2 ч. л.,
  • чеснок- 6-8 зубчиков,
  • масло растительное,
  • специи.

1 - Вначале необходимо сделать маринад из сушеного лука, майорана, базилика, молотого мускатного ореха, черного и красного перца, сметаны, пропущенного через пресс чеснока, соли и горчичного порошка.
2 - Мякоть говядины опустить в приготовленный маринад минимум на 2-3 ч, лучше всего - на сутки для лучшей пропитки мяса.
3 - Подготовить стеклянную форму для запекания. Ее обязательно нужно смазать растительным маслом.
4 - Промаринованное мясо вытереть бумажным полотенцем, дополнительно поперчить и посолить. Стянуть жгутом или же нитками, выложить в форму для запекания и закрыть крышкой. 5 - Духовку разогреть до 175°. Мясо при данной температуре готовить 60 мин.
6 - После этого температуру следует снизить до 150° и запекать еще 40 мин. Для того чтобы мясо приобрело золотистую корочку, крышку за 10 мин. до конца приготовления приоткрыть.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Мякоть свинины - 500 г, грибы - 200 г, лук - 2 шт., яйцо - 3 шт.,
Для приготовления нам потребуется: Курица - 1 шт., аджика - 1 ч. л., луковица - 3 - 4 шт., чеснок - 3
Для приготовления нам потребуется: Фасоль - 1 стакан, соленая свиная грудинка - 500 г, копченые свиные
Для приготовления нам потребуется: 1 тушка гуся, 1 стакан чернослива без косточек, 1 стакан сухого красно
Для приготовления нам потребуется: Курица весом около 1,5 кг, гречневая крупа - 200 г, апельсиновый сок - 200 мл,
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

«Бейлис» - ирландский сливочный ликер крепостью 17%, в состав которого входят виски и ирландские сливки. Выпускается с 1974 года. Именно с «Бейлис» началась эпоха сливочных ликеров, полюбившихся за мягкий вкус и нежный теплый аромат.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат