1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Подольские карасики

( Проголосовало 0 )

Для приготовления нам потребуется:

  • караси - 1 кг,
  • лук - 2 шт.,
  • морковь (крупная) - 1 шт..,
  • растительное масло - 4 ст. л.,
  • соль, перец, лавровый лист,
  • приправа для рыбы,
  • сметана - 200 мл,
  • томатный соус - 4 ст. л.,
  • вода - 200 мл.

1 - Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Лук и морковь можно припустить в сковороде на растительном масле, а можно использовать в сыром виде. Делаем соус: смешиваем сметану, томатный соус и воду.
2 - В большую сковороду (сотейник) наливаем 4 ст. л. масла, кладем часть лука, выкладываем слой рыбы, сверху солим, перчим, присыпаем приправой, выкладываем часть моркови и лука, опять накрываем слоем рыбы и т.д., пока не закончится рыба. Сверху заливаем все соусом, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим до готовности, около 40-50 мин.
3 - Рыбку можно подавать с любым гарниром - рисом, картошечкой, а можно как самостоятельное блюдо и в горячем, и в холодном виде!

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 200 г риса басмати, 1,5 кг форели, 350 мл белого сухого вина, 1 пучок зеленог
Для приготовления нам потребуется: карп весом 1,5 кг, 0,5 стак. гречки, 1 луковица, 50 г сливочного ма
Для приготовления нам потребуется: Рыба (карп, форель или треска) - 2 кг, луковица -1 шт., сливочное масл
Для приготовления нам потребуется: 2 - 3 рыбы по 1 - 1,5 кг, 400 г шпината, пучок зеленого лука, 200 г рикотты,
Для приготовления нам потребуется: Рыба, тушки - 2 шт. (примерно 750-800 г), лук репчатый - 2 шт., слив
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Чтобы помидоры не растрескивались при нагревании, их нужно проколоть зубочисткой в месте, где крепится плодоножка.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат