1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Стейк из лосося

( Проголосовало 0 )
Стейк из лосося

Для приготовления нам потребуется:

  • Лосось (филе) -500 г,
  • майонез - 50 г,
  • сок лимона - 2 ст. л.,
  • соль, перец молотый,
  • приправа для жарки рыбы - по вкусу.
  • Для лимонного соуса:
  • лимон - 1/2 шт. (сок),
  • горчица -1 /2 ч. л.,
  • орегано -1 /2 ч. л.,
  • оливковое масло - 2 ст. л.,
  • соль, перец - щепотка.

1 - Филе лосося хорошо обмыть и дать стечь воде. Сейчас в магазине продается лосось в виде готовых нарезанных стейков - это очень удобно, можно купить порционное количество.
2 - Если у вас целое филе - нарежьте сами острым большим ножом. Обсыпать стейки с обеих сторон специями, солью и перцем, сбрызнуть соком лимона и оставить минут на 20 пропитаться.
3 - Выложить на противень, смазанный растительным маслом, сверху стейки смазать майонезом (тонким слоем). Поставить в предварительно разогретую до 200° духовку, запекать в течение 25-35 мин., до готовности. Пока жарится стейк, приготовить соус: сок лимона смешать с горчицей и орегано, добавить масло, соль и перец, хорошо перемешать.
4 - Готовый стейк подавать горячим, соус подавать в отдельной емкости.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 200 г риса басмати, 1,5 кг форели, 350 мл белого сухого вина, 1 пучок зеленог
Для приготовления нам потребуется: карп весом 1,5 кг, 0,5 стак. гречки, 1 луковица, 50 г сливочного ма
Для приготовления нам потребуется: Рыба (карп, форель или треска) - 2 кг, луковица -1 шт., сливочное масл
Для приготовления нам потребуется: 2 - 3 рыбы по 1 - 1,5 кг, 400 г шпината, пучок зеленого лука, 200 г рикотты,
Для приготовления нам потребуется: Рыба, тушки - 2 шт. (примерно 750-800 г), лук репчатый - 2 шт., слив
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Если варенье забродило, его нужно процедить. Сироп смешать с сахаром (100 г на 1 кг варенья) и кипятить в течение 2 мин. Затем соединить ягоды с сиропом и проварить на медленном огне 10 мин.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат