1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Заливная рыба

( Проголосовало 0 )
Заливная рыба

Для приготовления нам потребуется:

  • Судак - 1,5 кг,
  • морковь - 1 шт.,
  • луковица и лимон - по 1 шт.,
  • лавровый лист - 1 шт.,
  • перец черный горошком - 5 - 6 шт.,
  • соль, желатин - 10 г.

1 - Рыбу очистить, отварить в подсоленной воде вместе с морковью, луком, лавровым листом и горошинами перца. Бульон слить, процедить. Филе отделить от костей. Желатин, предварительно замоченный в теплой воде, растворить в бульоне, подогрев его, но не допуская кипения.
2 - В форму для заливного выложить кусочки рыбы, добавить немного бульона, затем положить красиво нарезанную отваренную морковь и веточки петрушки. Залить все оставшимся бульоном. Немного остудить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник для застывания. Подавать с лимоном.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 200 г риса басмати, 1,5 кг форели, 350 мл белого сухого вина, 1 пучок зеленог
Для приготовления нам потребуется: карп весом 1,5 кг, 0,5 стак. гречки, 1 луковица, 50 г сливочного ма
Для приготовления нам потребуется: Рыба (карп, форель или треска) - 2 кг, луковица -1 шт., сливочное масл
Для приготовления нам потребуется: 2 - 3 рыбы по 1 - 1,5 кг, 400 г шпината, пучок зеленого лука, 200 г рикотты,
Для приготовления нам потребуется: Рыба, тушки - 2 шт. (примерно 750-800 г), лук репчатый - 2 шт., слив
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Сырые овощи лучше резать на пластмассовой дощечке, так как деревянная впитывает сок. Зелень лучше резать, а не рубить, иначе она быстро выделяет и теряет ароматические вещества.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат