1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Жареный карп

( Проголосовало 0 )
Жареный карп

Для приготовления нам потребуется:

  • Крупный карп,
  • 2 ст. л. муки,
  • 4 ст. л. лимонного сока,
  • 5 ст. л. растительного масла,
  • 2 ст. л. топленого свиного сала,
  • соль, перец,
  • овощи и зелень для украшения.

1 - Удалить внутренности из рыбы. Если рыба помещается полностью на сковороду, то отрезать голову и плавник не нужно - тогда готовое блюдо будет выглядеть красивее на тарелке.
2 - Сделать надрезы на карпе через 1 - 2 см с обеих сторон, посолить, поперчить и полить лимонным соком. Слегка промаринованную рыбу посыпать мукой.
3 - В глубокой сковороде растопить жир с маслом. Жарить карпа по 3 - 4 мин. с двух сторон в большом количестве масла до образования румяной корочки.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 200 г риса басмати, 1,5 кг форели, 350 мл белого сухого вина, 1 пучок зеленог
Для приготовления нам потребуется: карп весом 1,5 кг, 0,5 стак. гречки, 1 луковица, 50 г сливочного ма
Для приготовления нам потребуется: Рыба (карп, форель или треска) - 2 кг, луковица -1 шт., сливочное масл
Для приготовления нам потребуется: 2 - 3 рыбы по 1 - 1,5 кг, 400 г шпината, пучок зеленого лука, 200 г рикотты,
Для приготовления нам потребуется: Рыба, тушки - 2 шт. (примерно 750-800 г), лук репчатый - 2 шт., слив
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Чтобы помидоры не растрескивались при нагревании, их нужно проколоть зубочисткой в месте, где крепится плодоножка.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат