1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Борщ «Зеленые витамины»

( Проголосовало 0 )

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 л овощного или мясного бульона,
  • 5 - 6 картофелин,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 1 пучок ботвы редиса,
  • по 1 пучку щавеля, крапивы, укропа,
  • 1 ст. л. томатной пасты,
  • растительное масло для жарки,
  • соль,
  • перец.

1 - В бульон положить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить.
2 - Томатную пасту развести в 1/2 стакана теплой воды и добавить к овощам. Зелень промыть, обсушить, мелко нарезать.
3 - Положить в бульон заправку и зелень, посолить, поперчить.
4 - Варить до готовности картофеля. Дать настояться 10 - 15 мин. Подавать со сметаной и зеленым луком.

Я прочитала, что в редисе полезны не только корнеплоды, но и ботва - она содержит много витаминов и микроэлементов. Поэтому приготовила зеленый борщ, в котором наряду с другой зеленью использовала ботву редиски.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 500 г говядины на кости, 2 моркови, 2 луковицы, 2 свеклы, 1 красны
Для приготовления нам потребуется: Грибы - 500 г, луковица - 2 шт., свекла - 2 шт., картофель - 5 шт.,
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Майоран. В Древнем Египте букет майорана дарили человеку, который нравится, вызывает восхищение и нежность. У древних греков это растение также символизировало сильные чувства, любовь. Майоран находился под покровительством богини любви и красоты Афродиты. В античные времена с добавлением этой травы готовили возбуждающее вино. Такой напиток преподносили молодоженам как символ супружеского счастья.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат