1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Рулет с тыквой и лимоном

( Проголосовало 0 )
Рулет с тыквой и лимоном

Для приготовления нам потребуется:

  • Для теста:
  • 150 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 1 стак. сахара,
  • 50 мл молока,
  • 2 стак. муки,
  • Для начинки:
  • 400 г тыквы,
  • 1/2 лимона,
  • 3 ст. л. сахара,
  • 1/3 стак. изюма или орехов по вкусу,
  • Для украшения:
  • сахарная пудра,
  • мята.

1 - Сливочное масло нарезать кусочками, залить молоком и растопить на водяной бане.
2 - Яйца взбить с сахаром в пышную пену.
3 - Муку просеять через сито в миску. Вылить в муку масло с молоком и яйца с сахаром, перемешать и замесить мягкое тесто.
4 - Лимон вымыть, обсушить. Снять мелкой теркой цедру с половины лимона. Разрезать лимон пополам, с половины лимона без цедры отжать сок. Вторую половину оставить к чаю.
5 - Для начинки тыкву вымыть, очистить от кожицы, внутренних волокон и семечек, натереть на крупной терке.
6 - Изюм обдать кипятком, обсушить. Добавить к натертой тыкве вместе с соком и тертой цедрой лимона, перемешать.
7 - Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Равномерно распределить по пласту начинку, отступив от краев по 2 см. Посыпать начинку сахаром.
8 - Аккуратно свернуть тесто с начинкой в рулет. Переложить на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать 30-40 мин в разогретой до 200 °С духовке.
9 - Готовый рулет остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками. Затем выложить на блюдо, украсить мятой и подавать на стол.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Бананы, груши, яблоки, мандарины, виноград, палочки для бар
Для приготовления нам потребуется: Яйцо - 3-6 шт., шампиньоны - 300 г, твердый сыр - 100 г, редис - 3 шт., лук
Для приготовления нам потребуется: 10 шампиньонов с большими шляпками 3 ст. л. вина белого сухого 100 г мягкого с
Для приготовления нам потребуется: 300 г слоеного теста, 150 г сыра, 100 мл сливок, 0,5 ст.л ядер грец
Для приготовления нам потребуется: Сыр копченый - 350 г, маргарин - 150 г, мука - 2 стакана, с
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Покупая брюссельскую капусту, не гонитесь за размером: чем меньше кочанчики, тем они вкуснее.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат