1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Квашеная краснокочанная капуста с луком и укропом

( Проголосовало 0 )

Для приготовления нам потребуется:

  • 10 кг краснокочанной капусты,
  • 250 г соли,
  • 5 головок репчатого лука,
  • горсть укропных семян.
Квашеная краснокочанная капуста с луком и укропом

1 - Капусту подготовьте обычным образом: разрежьте на половинки, удалите поврежденные и увядшие листья и кочерыжки. Нашинкуйте полосками шириной 3—4 мм.
2 - Лук очистите и нашинкуйте. Смешайте в тазу подготовленные капусту и лук, укропные семена и перетрите с солью.
3 - Уложите, хорошенько утрамбовывая, в промытые банки. Во время брожения капусты следите за ней так же, как за белокочанной: держите при комнатной температуре под гнетом и давайте выход скапливающемуся газу.
4 - Готовую краснокочанную капусту храните только в холодном месте.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Цветная капуста - 1 кг, помидоры -1 кг, уксус (9%) - 2 ст. л., саха
Для приготовления нам потребуется: (на двухлитровую банку) 1,2 кг соцветий цветной капусты
Для приготовления нам потребуется: 1 кг белокочанной капусты, 200 г клюквы, 20 г
Для приготовления нам потребуется: 10 кг капусты, 500 г моркови, 500 г репчатого
Для приготовления нам потребуется: 1 кг брюссельской капусты, 100 г корня хрена, 100 г корня и зелени сельдерея.
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Все заядлые грибники любят лисички. Во-первых, они почти никогда не бывают червивыми. Во вторых, они плотные и не крошатся сильно при перевозке. В-третьих, нет похожих на лисичку ядовитых грибов. Пожалуй у них только один, недостаток: эти грибы нельзя сушить.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат