1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Салат летний

( Проголосовало 0 )
Салат летний

Для приготовления нам потребуется:

  • Для салата:
  • мякоть арбуза - 300 г,
  • персик - 2 шт.,
  • слива - 100 г,
  • виноград - 100 г,
  • клубника - 50 г,
  • малина - 50 г,
  • морошка - 50 г,
  • листики мяты.
  • Для заливки:
  • апельсин - 1 шт.,
  • грейпфрут - 1 шт.,
  • малина - 150 г,
  • мед - 2 ст. л.,
  • фруктовый ликер - 100 мл,
  • картофельный крахмал - 1 - 2 ст. л.

1 - Мякоть арбуза и персики нарезаем кубиками.
2 - Ягоды промываем и обсушиваем на тканевой салфетке. Клубнику и виноград немного измельчаем. Из слив удаляем косточки и с помощью ножа с острым лезвием нарезаем мякоть тонкими дольками. Чтобы сливу можно было красиво нарезать, ягоды лучше выбирать не слишком мягкие.
3 - Соединяем все ингредиенты, добавляем целые ягоды малины и морошки, перемешиваем.
4 - Для приготовления соуса выжимаем сок из апельсина, грейпфрута и малины. Смесь охлаждаем и разводим в ней крахмал и мед. Ставим массу на средний огонь и доводим до кипения.
5 - Вливаем ликер и держим на огне при непрерывном помешивании 3 - 5 мин. до загустения.
6 - Вместо ликера можно использовать любое плодово - ягодное вино, лучше, если оно будет домашнее.
7 - Заливаем салат соусом, как следует перемешиваем и убираем в холодильник на 30 - 40 мин. Подаем салат в порционных креманках, украсив листиками мяты.

Какое лето без арбуза?! Мой муж обожает эту гигантскую чудо - ягоду! Вот я и решила удивить любимого салатом с потрясающей фруктовой заливкой.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: На 5 порций: 5 яиц 150 г ку­риной печени столовая ложка сливочного масла одн
Для приготовления нам потребуется: Клубника - 150 г, черника - 100 г, киви - 1 - 2 шт., персик или нек
Для приготовления нам потребуется: Помидор - 2 шт., помидоры черри - 5 шт., огурец - 2 шт., кускус - 100 г, пет
Для приготовления нам потребуется: 200 г редиса, 1 стебель сельдерея, 100 г салата - латука, 2 болгарс
Для приготовления нам потребуется: Брокколи - 500 г, шампиньоны - 250 г, лук - 1 шт., микс - салат - 1 пакет, д
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Первые завезенные в Европу томаты были желтыми, поэтому итальянцы назвали новый овощ porno d'oro (золотое яблоко). А французы стали называть томат pomme d'amore (яблоко любви), отчего помидору приписывали магические свойства. Помидоры - самый богатый источник ликопина. Это вещество помогает организму бороться с различными вирусами.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат