1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Салат «Прованс»

( Проголосовало 0 )
Салат прованс

Для приготовления нам потребуется:

  • Для салата:
  • 1 кочан пекинской капусты,
  • 200 г клубники,
  • 250 г брынзы,
  • 2 - 3 веточки розмарина.
  • Для домашнего майонеза:
  • 1 желток,
  • 50 мл оливкового масла,
  • 2 ч. л. лимонного сока,
  • 1 ч. л. горчицы,
  • 1 /2 ч. л. соли,
  • 1 /2 ч. л. сахара.

1 - Пекинскую капусту нашинковать. Клубнику вымыть, обсушить, очистить от хвостиков и нарезать дольками. Брынзу измельчить.
2 - Сложить все в салатник, добавить зелень розмарина, перемешать.
3 - Приготовить майонез: взбить желток с горчицей, сахаром и солью. Продолжая взбивать, постепенно влить оливковое масло.
4 - Ввести лимонный сок, еще раз все интенсивно перемешать. Готовый майонез переложить в соусник и подать к салату отдельно.

Я считаю, что главное условие приготовления вкусного домашнего майонеза - все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: На 5 порций: 5 яиц 150 г ку­риной печени столовая ложка сливочного масла одн
Для приготовления нам потребуется: Клубника - 150 г, черника - 100 г, киви - 1 - 2 шт., персик или нек
Для приготовления нам потребуется: Помидор - 2 шт., помидоры черри - 5 шт., огурец - 2 шт., кускус - 100 г, пет
Для приготовления нам потребуется: 200 г редиса, 1 стебель сельдерея, 100 г салата - латука, 2 болгарс
Для приготовления нам потребуется: Брокколи - 500 г, шампиньоны - 250 г, лук - 1 шт., микс - салат - 1 пакет, д
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Классическим соотношением капусты и соли является 100:2—3, то есть на 1 кг капусты потребуется 1,5—2 ст. ложки соли. Соль при этом лучше брать крупную и нейодированную.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат