1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Куриная ветчина

( Проголосовало 0 )

Для приготовления нам потребуется:

  • Куриное филе - 1 кг,
  • чеснок -1 зубчик,
  • сухой розмарин - 0,5 ч. л.,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • желатин -15 г.
Куриная ветчина

1 - В курином филе должно присутствовать как белое, так и красное мясо, поэтому срезаем мякоть не только с грудки, но и с ножек.
2 - Нарезаем его по возможности ровными полосками толщиной 1-1,5 см.
3 - Смешиваем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и розмарин. Этой смесью засыпаем кусочки филе и настаиваем в течение 2-3 ч.
4 - Затем высыпаем туда же желатин. Настаиваем еще полчаса, чтобы желатин набух и растворился в выделившемся соке.
5 - Выкладываем кусочки вместе со специями на пищевую фольгу и заворачиваем ее как конфету. Выкладываем на противень, делаем сверху два отверстия. Запекаем при температуре 180° 45 мин. Охлаждаем в холодильнике, не снимая фольгу.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Ветчина из индейки - 200 г, сыр ламбер -100 г, майонез, зелень укропа
Для приготовления нам потребуется: 400 г бекона, 400 г мякоти свинины, 300 г консервированных ананасов,
Для приготовления нам потребуется: Куриное филе - 400 г, вяленое мясо (или бекон) - 100 г, сыр - 100 г,
Соус терияки Для приготовления нам потребуется: 200 мл соевого соуса, 1 ч. л. сухого имбиря, 2 ст. л.
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Самый дорогой салат в мире подают в британском Оксфорде, в ресторане Le Manoir aux Quat Saisons. Его стоимость составляет около 1000 долларов США. Салат называется «Florette Sea Earth» и готовится из черной икры, трюфелей, лангустов, омаров и прочих деликатесов.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат