1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Овощная лазанья

( Проголосовало 0 )
Овощная лазанья

Для приготовления нам потребуется:

  • Для теста:
  • 200 г муки,
  • 80 мл воды,
  • соль - на кончике ножа.
  • Для начинки:
  • болгарский сладкий перец - 3 шт.,
  • помидор - 5 шт.,
  • лук - порей - 2 стебля,
  • пармезан - 150 г,
  • базилик,
  • хмели - сунели,
  • бульон - 1 стакан,
  • сливочное масло - 30 г,
  • сливки - 1 стакан.

1 - Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник.
2 - Болгарский перец мелко нарезать. На помидорах сделать крестообразные надрезы, ошпарить кипятком и снять кожицу, нарезать.
3 - Лук - порей также измельчить. Пармезан натереть на мелкой терке.
4 - Муку обжарить со сливочным маслом. Влить бульон. Проварить до кипения. Огонь убавить, влить сливки, варить на медленном огне до загустения.
5 - Тесто раскатать пластами толщиной 1 мм. В форму, смазанную растительным маслом, выложить несколько ложек получившегося соуса.
6 - Затем пласт теста, на него понемногу перца, лука - порея, измельченного базилика и тертого сыра. Сверху специи и еще несколько ложек соуса.
7 - Выложить таким образом все слои. Верхний полить соусом и выложить кружочки помидоров. Закрыть форму фольгой. Запекать лазанью в духовке, разогретой до 180°, в течение 40 мин.

Обожаю итальянскую кухню, особенно пиццу и лазанью. Но так как и одно, и другое блюда очень калорийны, вместо мяса использую овощи и добавляю побольше пряностей. Говорят, что пряности улучшают обмен веществ, потому рекомендую щедро приправлять еду всем, кто мечтает похудеть к лету.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 600 г картофеля, 200 г свинины, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г ты
Для приготовления нам потребуется: 4 небольших кабачка 100 г мягкого сыра 200 г к
Для приготовления нам потребуется: Тыква - 1 шт., куриное мясо - 300 г, рис - 200 г, куриный бульон -
Для приготовления нам потребуется: Баклажан - 1 шт., помидор - 1 - 2 шт., тыква - 400 г, луковица - 2
Для приготовления нам потребуется: Болгарский перец сладкий - 2 шт., помидоры - 2 шт., лук - 1 шт., зе
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Самый дорогой салат в мире подают в британском Оксфорде, в ресторане Le Manoir aux Quat Saisons. Его стоимость составляет около 1000 долларов США. Салат называется «Florette Sea Earth» и готовится из черной икры, трюфелей, лангустов, омаров и прочих деликатесов.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат