1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Салат с руколой и сыром

( Проголосовало 0 )
Салат с руколой и сыром

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • 300 г помидоров черри,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • 60 г руколы,
  • 2 желтых болгарских перца,
  • 100 г маслин без косточки,
  • 1 ст. л. соевого соуса,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 100 г кедровых орехов ,
  • твердый сыр.

Вариант 1 Разрезаю пополам 300 г помидоров черри, помещаю их в миску, сбрызгиваю смесью из 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. лимонного сока, посыпаю солью, черным молотым перцем, перемешиваю и оставляю на 20 мин. в холодном месте. Промываю 60 г рукколы, обсушиваю ее и растираю в ладонях, чтобы ярче раскрыть аромат. Крупными кубиками нарезаю 2 желтых болгарских перца. Соединяю руколу и кусочки перцев с помидорами, добавляю 100 г маслин без косточек, перемешиваю. По желанию можно добавить масло и специи.

Вариант 2 Большой пучок рукколы (100 г) споласкиваю и рву руками. Застилаю зеленью дно салатника. Очищаю от плодоножек и семян и мелко нарезаю 2 болгарских перца. Измельчаю 10 помидоров черри. Из банки с маслинами сливаю жидкость, 100 г маслин нарезаю тонкими колечками. Для приправы растираю 50 мл оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Заправляю салат, хорошо перемешиваю и даю настояться 15 - 20 мин. в холодильнике. В такой вариант блюда можно добавить немного кедровых орешков или тертого твердого сыра.

Руколу в больших количествах выращивают на территории Средиземноморья, где долгое время растение считалось афродизиаком. Попробуйте приготовить салат с этой необычной травкой, тем более что лето - самое время для романтических приключений!

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 500 г капусты, 1 яблоко, половинка сладкого перца, 5 помидоров черр
Для приготовления нам потребуется: 1 /2 стакана белой фасоли (можно взять консервированную), 300 г консервированны
Для приготовления нам потребуется: Макаронные изделия - 200 г, горошек консервированный - 300 г, креветки очищенн
Для приготовления нам потребуется: 200 г макарон - бабочек, 100 г консервированной кукурузы, 100 г мари
Для приготовления нам потребуется: Для салата: 200 г листового салата, 2 средних огурца, г помидоров ч
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Многим фруктам с древности приписывается чудодейственная возбуждающая сила. Так, на юго-западе Азии афродизиаком считалось манго. В Японии символом плодовитости называют персики. В Риме в дар Венере, богине молодости и красоты, приносили айву. Любовными плодами в Древней Греции считался виноград. А в Малайзии - дуриан, который официально является афродизиаком №1.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат