1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Паштет печеночный

( Проголосовало 1 )

Для приготовления нам потребуется:

  • Печенка - 400 г,
  • масло сливочное - 50 г,
  • сыр сливочный - 100 г,
  • кедровые орешки - 0,5 стакана,
  • луковица - 1 шт.,
  • морковь - 1 шт.,
  • соль, перец черный молотый по вкусу,
  • свежий огурчик на гарнир.
Паштет печеночный

1 - Печенку моем, очищаем от прожилок, режем мелкими кубиками и обжариваем на сливочном масле.
2 - Лук и морковь мелко нарезаем и добавляем на сковородку к печенке. Когда все продукты станут мягкими, а лук приобретет золотистый цвет, снимаем с огня, даем остыть, и пропускаем через мясорубку.
3 - Предварительно очищенные кедровые орешки также пропускаем через мясорубку и добавляем в паштет. Солим, перчим.
4 - Добавляем сливочный сыр и тщательно перемешиваем. Если паштет оказался недостаточно вязким, добавляем немного сливочного масла и еще раз перемешиваем.

Отваренные куски мяса до использования их в пищу или приготовления салатов лучше держать в закрытой посуде, в небольшом количестве бульона, полученного при варке. Тогда мясо будет сочным и лучше сохранит вкусовые качества.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Печенка (свиная или говяжья) - 1 кг, ассорти из лесных грибов - 600 г, луковиц
Для приготовления нам потребуется: Отварная говядина - 300 г, сливочное масло - 100 г, луковица - 1 шт., белый х
Для приготовления нам потребуется: Грибы - 300 г, яйцо - 2 шт., луковица -1 шт., чеснок -1 зубчик, масло сливоч
Для приготовления нам потребуется: Печенка куриная - 200 г, яйцо - 6 шт., масло оливковое - 0,5 стакана
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Чтобы помидоры не растрескивались при нагревании, их нужно проколоть зубочисткой в месте, где крепится плодоножка.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат