1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Пирог с капустой и овощами

( Проголосовало 0 )
Пирог с капустой и овощами

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 яйца,
  • 1 ст. л. сахара,
  • щепотка соли,
  • 1/2 ч. л. гашеной уксусом соды,
  • по 180 г сметаны и майонеза,
  • 130 г муки,
  • сливочное масло,
  • Для начинки:
  • 1/2 кочана капусты,
  • 1-2 небольшие моркови,
  • 1 луковица,
  • 1-2 сладких перца,
  • 1-2 ст. л. томатного соуса,
  • растительное масло,
  • Для украшения:
  • вареная морковь,
  • зелень петрушки.
  • 1-2 небольшие моркови,

1 - Для начинки капусту мелко нашинковать, выложить в сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавить несколько столовых ложек воды и поставить тушиться в течение 15-20 мин до мягкости.
2 - Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
3 - Перец очистить от семян и плодоножек. Часть мякоти оставить для украшения, остальную нарезать мелкими кубиками.
4 - Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить перец и жарить все вместе в течение 7-10 мин. Соединить капусту с овощами, добавить томатный соус и тушить все вместе 15 мин.
5 - Сметану смешать с майонезом, добавить яйца, соль, сахар, перемешать. Порциями, помешивая, ввести муку, добавить соду. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
6 - В форму, смазанную сливочным маслом, влить половину теста, поверх равномерно выложить начинку, оставляя края свободными, и залить остальным тестом. Выпекать пирог в духовке в течение 30 мин при 180 °С.
7 - Готовый пирог украсить вареной морковью, сладким перцем и зеленью петрушки.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Сахар - 200 г, соль - 1/4 ч. л., мука - 4 стакана, свежие дрожжи - 30 г, рас
Для приготовления нам потребуется: Яблоки - 5 шт., крахмал - 2 ст. л., корица молотая - 1 ч. л., творо
Для приготовления нам потребуется: Яйцо - 6 шт., мука - 200 г, смородина красная - 200 г, сахар - 2 стакана, ра
Для приготовления нам потребуется: Для теста: мука пшеничная - 200 г, масло сливочное охлажденное - 100 г
Для приготовления нам потребуется: Мука - 450 г, соль - 1ч. л., маргарин - 175 г, вода - 150 мл, раст
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Сохранить огурцы свежими несколько дней можно опустив их на три четверти в воду плодоножками вниз. Воду меняйте ежедневно.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат