1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Томатная паста «Помидорчик»

( Проголосовало 1 )
Томатная паста помидорчик

Для приготовления нам потребуется:

  • Помидоры - 3 кг,
  • лук -250 г,
  • сахар - 50 г,
  • соль - 20 г,
  • горчица - 4 зернышка,
  • черный перец - 4 горошины,
  • душистый перец - 4 горошины,
  • гвоздика - 3 бутона,
  • красный молотый перец-1 ч.л.

1 - Помидоры тщательно помыть, нарезать дольками, удалить плодоножку, срезать поврежденные места, если есть.
2 - Измельчить помидоры с помощью блендера, слить лишний сок.
3 - Полученную томатную массу выложить в кастрюлю и варить на медленном огне до уваривания в объеме в несколько раз. В процессе варки добавить сахар, соль и специи. Тщательно перемешать.
4 - Для консервации лучше брать полулитровые банки, стерилизовать их 20 мин. в кастрюле с горячей водой. Крышки прокипятить в течение 10 мин.
5 - Готовую томатную пасту разложить по горячим банкам и герметично закатать. Оставить до полного остывания.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 2 кг зеленых помидоров, 2 морковки, 1 головка чеснока, душистый перец горошко
Для приготовления нам потребуется: Зеленые помидоры - 1 кг, репчатый лук - 0,5 кг, сладкий перец - 1 шт
Для приготовления нам потребуется: Помидоры - 2-2,5 кг, чеснок - 2 головки, яблоки - 2 шт., луковица -
Для приготовления нам потребуется: Помидоры - 2 кг, арахис - 200 г, душистый перец горошком - 5 шт., лавровый ли
Для приготовления нам потребуется: Помидоры - 2 кг, укроп - 50 г, чеснок - 3-4 зубчика, петрушка - 50
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

В результате тепловой обработки полезные свойства помидоров, вопреки бытующему мнению, улучшаются. Так, после варки в течение 1 -2 мин. количество вещества ликопина, обладающего антиоксидантными свойствами, в этих овощах возрастает на треть.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат