1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Роллы из индейки

( Проголосовало 0 )
Роллы из индейки

Для приготовления нам потребуется:

  • Филе индейки - 700 г,
  • чернослив (без косточек) - 50 г,
  • курага - 50 г,
  • сухое белое вино - 1 стакан,
  • сливочное масло - 30 г,
  • лимонный сок - 3-4 ст. л.,
  • розмарин -1 веточка,
  • зелень для украшения.

1 - Чернослив и курагу промыть, обсушить, разрезать на четыре части. Залить сухофрукты сухим белым вином и оставить на полчаса пропитаться. Затем откинуть, вино оставить.
2 - Филе индейки помыть, обсушить бумажным полотенцем. Положить филе между двух слоев пищевой пленки, отбить равномерно с двух сторон. Натереть филе лимонным соком и оставить на 10-20 мин. Лимонный сок позволит филе остаться сочным и белым.
3 - Затем филе разложить, уложить на него слоями ломтики кураги и чернослива. Аккуратно свернуть рулетом и перевязать кулинарной нитью. В форме для запекания разогреть сливочное масло, добавить в него розмарин, а также оставшееся от сухофруктов белое сухое вино.
4 - Выложить рулет из индейки в форму швом вниз. Поставить в разогретую до 180° духовку и запекать приблизительно 1 ч. Готовый рулет осторожно выложить на разделочную доску и нарезать острым большим ножом на роллы толщиной 1-1,5 см.
5 - Готовые роллы подавать на блюде, украсив свежей зеленью, можно украсить также овощами или фруктами. Роллы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 200 г отварной или запеченной свеклы, 300 г сливочного мягкого сыра, соль, 0,
Для приготовления нам потребуется: 3 - 4 листа нори, 1 стакан риса, 150 г малосольной семги, васаби, ав
Для приготовления нам потребуется: Рис круглозерный - 1 стакан, крабовое мясо - 100 г, водоросли нори -
Для приготовления нам потребуется: Яйцо - 4 шт., мука - 1 ст. л., соевые листы для суши (желтые) - 2 шт
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Настоящий итальянский пирог паскалины, который традиционно пекут на Пасху, скорее напоминает многослойный торт. Считается, что паскалины должен иметь целых 33 слоя - по числу лет, которые Иисус провел на земле, хотя большинство даже старинных рецептов содержат все - таки не более 25 слоев. Но в будни можно запросто обойтись и одним слоем.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат