1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Холодный суп с огурцом

( Проголосовало 0 )

Для приготовления нам потребуется:

  • Айран - 1 л,
  • огурцы - 2 шт.,
  • укроп - 5 веточек,
  • лук зеленый - 50 г,
  • мята свежая - 4 - 5 веточек (плюс для украшения),
  • сок лимона - 1,5 ст. л.,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • соль, перец,
  • оливковое масло.
Холодный суп с огурцом

1 - Огурцы лучше брать свежие, хрустящие. Огурцы помыть, обрезать кончики, натереть на крупной терке, отложив 4 - 5 кружочков для украшения будущего супа.
2 - Зелень тщательно промыть, мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить. Смешать огурцы, зелень и чеснок, добавить сок лимона, перемешать.
3 - Залить айраном, дать настояться 3 - 4 ч. Добавить щепотку соли, щепотку перца. Разлить по порционным тарелкам.
4 - Украсить тонкими кружочками оставленного ранее огурца, веточкой свежей мяты, капнуть по 1 - 2 капли оливкового масла.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
  Для приготовления нам потребуется: Листья крапивы - 150 г, картофель - 300 г, луковица - 1 шт.,
Для приготовления нам потребуется: На 2 - 3 порции, 10,5 л кефира, 1 пучок щавеля, 50 г колбасы,
Для приготовления нам потребуется: 1 ст. л. льда 4 огурца 1 ст. л. хрена 3 ст. л. мягкого сыра 1 луковица 1 зу
Для приготовления нам потребуется: 5 листьев шалфея 3 кусочка белого хлеба 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. на
Для приготовления нам потребуется: 1 кг спелых мясистых помидоров, 1 - 2 свежих огурца, 2 - 3 красных сладких пер
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Чтобы помидоры не растрескивались при нагревании, их нужно проколоть зубочисткой в месте, где крепится плодоножка.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат