1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Суп - пюре из брокколи с сыром

( Проголосовало 0 )

Для приготовления нам потребуется:

  • 700 г брокколи (вполне подойдет замороженная),
  • 1 луковица,
  • 1 морковка,
  • 2 стакана сливок или очень жирного молока,
  • 100 г рукколы,
  • 2 стакана овощного бульона,
  • 250 г мягкого сыра,
  • 70 г сливочного масла,
  • 3 ст. л. муки,
  • соль,
  • перец.
Суп - пюре из брокколи с сыром

1 - Брокколи отварить в подсоленной воде. Лук и морковь мелко нарезать и потушить на сливочном масле. Соединить все овощи и измельчить в блендере.
2 - В кастрюле растопить оставшееся масло, добавить муку. Затем слить сливки и бульон, посолить, добавить специи.
3 - Варить 15 - 20 мин., после добавить овощи. Варить еще 10 мин. Натертый сыр добавить за 2 - 3 мин. до окончания приготовления. Перед подачей украсить суп рукколой.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
  Для приготовления нам потребуется: Листья крапивы - 150 г, картофель - 300 г, луковица - 1 шт.,
Для приготовления нам потребуется: На 2 - 3 порции, 10,5 л кефира, 1 пучок щавеля, 50 г колбасы,
Для приготовления нам потребуется: Айран - 1 л, огурцы - 2 шт., укроп - 5 веточек, лук зеленый - 50 г, мята све
Для приготовления нам потребуется: 1 ст. л. льда 4 огурца 1 ст. л. хрена 3 ст. л. мягкого сыра 1 луковица 1 зу
Для приготовления нам потребуется: 5 листьев шалфея 3 кусочка белого хлеба 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. на
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Настоящий итальянский пирог паскалины, который традиционно пекут на Пасху, скорее напоминает многослойный торт. Считается, что паскалины должен иметь целых 33 слоя - по числу лет, которые Иисус провел на земле, хотя большинство даже старинных рецептов содержат все - таки не более 25 слоев. Но в будни можно запросто обойтись и одним слоем.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат