1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Суп с картофельно - рисовыми клецками

( Проголосовало 0 )
Суп с картофельно - рисовыми клецками

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 стебля сельдерея,
  • 2 моркови,
  • зеленый лук,
  • петрушка,
  • соль,
  • 50 г сливочного масла,
  • 300 г картофельного пюре,
  • 100 г риса,
  • 1,5 л овощного бульона.

1 - Отвариваю рис до полуготовности, сливаю воду и смешиваю его с картофельным пюре. Формую клецки.
 2 - Нарезаю сельдерей и морковь брусочками. Варю овощи в бульоне. Когда они будут почти готовы, опускаю клецки, добавляю масло, солю.
 3 - Готовый суп разливаю по тарелкам, посыпаю рубленым зеленым луком и петрушкой.

PS Картофель для традиционных клецек нужно очистить, натереть на мелкой терке, отжать через марлю лишний сок. Сок не выливать, а оставить его в отдельной посуде. Дать ему постоять, жидкость осторожно слить, а оставшийся крахмал добавить в картофельную массу.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
  Для приготовления нам потребуется: Листья крапивы - 150 г, картофель - 300 г, луковица - 1 шт.,
Для приготовления нам потребуется: На 2 - 3 порции, 10,5 л кефира, 1 пучок щавеля, 50 г колбасы,
Для приготовления нам потребуется: Айран - 1 л, огурцы - 2 шт., укроп - 5 веточек, лук зеленый - 50 г, мята све
Для приготовления нам потребуется: 1 ст. л. льда 4 огурца 1 ст. л. хрена 3 ст. л. мягкого сыра 1 луковица 1 зу
Для приготовления нам потребуется: 5 листьев шалфея 3 кусочка белого хлеба 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. на
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Кускус - это особо обработанная манная крупа. Ее высеивают на посыпанную мукой вогнутую доску, сбрызгивают водой и скатывают, чтобы получилась крупа в виде дробинок. Затем крупу отваривают на пару.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат