1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Торт сердце

( Проголосовало 0 )
Торт сердце

Для приготовления нам потребуется:

  • 1/2 стакана кукурузной муки,
  • 4 яйца,
  • 2 стакана молока,
  • 100 г сахара или 150 г сахарной пудры,
  • 20 г разрыхлителя,
  • ванилин,
  • 100 г черной смородины,
  • 50 г клубники (ягоды можно взять замороженные).
  • Для помадки:
  • 1/2 лимона,
  • 50 г сахара,
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • пищевой краситель (розовый или красный).

1 - Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем кукурузную муку и перемешиваем. Белки взбиваем со щепоткой соли и вводим в желтковую массу.
2 - Добавляем ванилин и разрыхлитель. По консистенции тесто должно получиться как на оладьи. Оставляем тесто на 20-30 мин., пока на поверхности не появятся мелкие пузырьки.
3 - В силиконовую форму на дно выкладываем смородину и клубнику и заливаем тестом. Выпекаем 20-30 мин. при 180°. Тем временем нагреваем молоко, не доводя до кипения. Достаем корж и заливаем горячим молоком. Снова ставим бисквит в духовку на 5-7 мин.
4 - Готовый корж по краям будет влажный, но внутри должен получиться рассыпчатым и сухим. Достаем корж и даем ему остыть, только после этого вынимаем из формы.
5 - Для приготовления помадки отжимаем лимонный сок, добавляем масло и сахар и нагреваем на медленном огне, пока не закипит.
6 - Яйцо хорошо взбиваем и тонкой струей вливаем слегка остывший сироп, постоянно помешивая. После снова ставим на огонь, добавляем краситель и варим, пока помадка не начнет густеть. Поливаем корж готовой помадкой.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Для бисквита: 4яйца, 125 г сахара, 200 г муки. Для крема: 300 г т
Для приготовления нам потребуется: Яйцо - 2 шт., сахар - 1 стакан, сметана - 1 стакан, мука - 2 стакана, пакети
Для приготовления нам потребуется: Для коржей: 100 г муки, 125 г сахара, 100 г сливочного масла, 100 г
Для приготовления нам потребуется: 4 яйца, 150 г сливочного масла (+100 г для крема), 100 г шоколада,
Для приготовления нам потребуется: 6 яиц, 350 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин, 3 пачки ваниль
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

В России самый большой по площади бутерброд был изготовлен в Нижнем Новгороде. Его площадь составила 14 м2. Сотрудники нижегородского масложирового комбината посвятили свою работу 780 - летию города. На бутерброд ушло 45 пшеничных коржей, 6 видов майонеза.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат