1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Овощная запеканка

( Проголосовало 0 )
Овощная запеканка

Для приготовления нам потребуется:

  • сыр с благородной плесенью - 200 г,
  • свежая кинза - 50 г,
  • морковь - 3 шт.,
  • луковица 2 шт.,
  • болгарский перец - 2 шт
  • зеленый горошек - 200 г,
  • сушеная зелень тимьяна,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • оливковое масло.

1 - Каждую картофелину очищаем и надрезаем вдоль. Сыр трем на крупной терке и начиняем им картофель. Луковицу очищаем и шинкуем острым ножом, смоченным в холодной воде.
2 - Морковь нарезаем очень мелкими кубиками. Болгарские перцы моем, разрезаем пополам, освобождаем от плодоножек и семян, измельчаем.
3 - Кинзу споласкиваем под проточной водой, обсушиваем на тканевой салфетке и мелко рубим. Форму для запекания немного смазываем оливковым маслом с помощью кулинарной кисти.
4 - Выкладываем начиненный сыром картофель, посыпаем его солью и специями. Вокруг помещаем морковь, лук, болгарские перцы и горошек.
5 - Сбрызгиваем все оливковым маслом, добавляем соль и приправы по вкусу. Сверху посыпаем овощи рубленой кинзой и сушеным тимьяном. Убираем форму в предварительно разогретую до 170° духовку на 45 - 50 мин.
6 - Готовое блюдо сразу подаем к столу.

Несколько лет назад друзья пригласили меня в гости на Пасху. В качестве горячего была подана эта, обычная на первый взгляд, запеканка, но сюрприз ждал меня внутри - оказывается, начинка была из благородного сыра! Теперь на каждую Пасху я готовлю этот «фейерверк» вкусов, ароматов и красок!

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: 6 - 7 картофелин, 600 г мясного фарша, 200 г сыра, 1 яйцо, 1 стака
Для приготовления нам потребуется: Мясной фарш - 500 г, картофель - 800 г, зеленый горошек - 150 г, лу
Для приготовления нам потребуется: 75 г бекона, 4 ст. л. кукурузной муки, 3 ст. л. 36-процентных сливок
Для приготовления нам потребуется: Яичная лапша - 250 г, сливочное масло - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., молоко - 1
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Самый дорогой салат в мире подают в британском Оксфорде, в ресторане Le Manoir aux Quat Saisons. Его стоимость составляет около 1000 долларов США. Салат называется «Florette Sea Earth» и готовится из черной икры, трюфелей, лангустов, омаров и прочих деликатесов.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат