1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Котлеты с грибами

( Проголосовало 0 )
Котлеты с грибами

Для приготовления нам потребуется:

  • Мясной фарш (говядина и свинина пополам) - 0,5 кг,
  • грибы (шампиньоны) - 200 г,
  • сыр -150 г,
  • луковица - 2 шт.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль, черный перец по вкусу,
  • мука для обваливания котлет,
  • растительное масло для жарки.

1 - Шампиньоны нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Лук можно пропустить вместе с мясом через мясорубку. Сыр, грибы, лук перемешать с мясным фаршем.
2 - Если свинина попалась маложирная, можно добавить 1 ст. л. сливок. Посолить, поперчить, добавить яйцо. Еще раз хорошо все перемешать.
3 - Сформировать руками, смоченными в холодной воде, круглые котлетки, выложить их на деревянную доску.
4 - Разогреть в сковороде растительное масло. Каждую котлетку обвалять со всех сторон в муке, а затем обжарить до образования румяной корочки. Затем выложить их в чугунную кастрюлю и закрыть крышкой.
5 - Когда все котлеты будут обжарены и перекочуют в кастрюлю, ставим ее на медленный огонь и готовим котлетки до полной готовности под крышкой еще 10-15 минут.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 30 г дрожже
Для приготовления нам потребуется: 10 крупных шампиньонов, 1 луковица, 2 пучка шп
Для приготовления нам потребуется: Яйцо - 6 шт., шампиньоны -150 г, картофель - 250 г, луковица - 1 шт
Для приготовления нам потребуется: 1 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 300
Для приготовления нам потребуется: 500 г лисичек 70 г мягкого сыра 1 луковица
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Первые завезенные в Европу томаты были желтыми, поэтому итальянцы назвали новый овощ porno d'oro (золотое яблоко). А французы стали называть томат pomme d'amore (яблоко любви), отчего помидору приписывали магические свойства. Помидоры - самый богатый источник ликопина. Это вещество помогает организму бороться с различными вирусами.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат