Говядина на гриле

Для приготовления нам потребуется:

1 - Начните с маринада - для этого перемешайте вино, лимонный сок и уксус, добавьте смесь перцев.
2 - Мясо нарежьте на стейки, опустите в маринад и хорошо перемешайте руками. Сверху уложите розмарин, накройте емкость с мясом крышкой и уберите в холодное место на 2 - 3 ч.
3 - Спустя это время как следует разогрейте решетку гриля, выложите стейки и обжарьте их с двух сторон до образования румяной корочки. На гарнир подайте картофель и свежие овощи.

PS Мясо, приготовленное на гриле, рекомендуется большинством специалистов по правильному питанию как диетическое. Секрет в том, что жир, содержащийся в мясе, стекает вниз, а не удерживается в нем. Говядину используйте свежую, а не замороженную, так она значительно быстрее приготовится и получится сочной и ароматной.

Приятного аппетита !