1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Варенье «Фруктово-ягодный микс»

( Проголосовало 0 )
Варенье фруктово-ягодный микс

Для приготовления нам потребуется:

  • Абрикосы - 2 кг,
  • красная смородина - 1 кг,
  • крыжовник - 1 кг,
  • вода,
  • сахар,
  • ванилин - по вкусу.

1 - Для приготовления варенья необходимо взять зеленый крыжовник.
2 - Ягоды очистить от плодоножек, тщательно промыть, дать стечь воде. У крупных ягод срезать верхушки.
3 - Подготовленный крыжовник залить горячим сахарным сиропом и выдерживать 4 ч (для сахарного сиропа: на 1 л воды - 200-500 г сахара).
4 - Абрикосы вымыть, очистить от косточек, присыпать сахаром и перед варкой поставить отстаиваться на 10-12 ч, чтобы фрукты пустили сок.
5 - Смородину также очистить от плодоножек, тщательно промыть, дать стечь, залить сиропом на 10 ч. В зависимости от кислотности красной смородины количество сахара можно увеличить.
6 - Затем ягоды отделить от сиропа в дуршлаге, а сироп довести до кипения.
7 - Ягоды осторожно всыпать в этот сироп, добавить абрикосы и крыжовник. Полученное варенье довести до кипения, поварить 3 мин., снять с огня. Поставить в прохладное помещение на 8-10 ч, периодически перемешивать. Затем снова поставить на слабый огонь, варить не более 3-5 мин. и снова охладить. При последней варке добавить густой сахарный сироп (700 г сахара на 1 стакан воды) и варить на медленном огне до готовности.
8 - Для придания аромата в конце варки к варенью можно добавить по вкусу щепотку ванилина. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита !

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в 2 клика:
Рекомендуем попробовать:
Для приготовления нам потребуется: очищенные от кожуры и сердцевины яблоки - 1 кг, сахар - 700 г, вода - 100 мл,
Для приготовления нам потребуется: Облепиха - 1 кг, Сахар 1 кг.
Для приготовления нам потребуется: Для варенья: малина - 1 кг, соль - 2 ч. л., сахар – 2 кг, вода - 2
Для приготовления нам потребуется: Лимоны - 450 г, сахар - 300 г, желатин - 8 г, ванильный сах
Для приготовления нам потребуется: 1 кг спелых абрикосов, 800 г сахара, 15 г ванилина, 1 ст. л
PovarInfo.ru (рецепт + фото)

Кулинарные рецепты

Рецепт дня

Салат «Морской соблазн»

Для приготовления нам потребуется: 5 помидоров, соль по вкусу, Для начинки: 300 г варено-мороженых креветок, 10-15 мидий, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 свежий… подробнее

Полезные советы

Чтобы не разбивая скорлупы, узнать, варёное яйцо или сырое, попробуйте вращать его на столе. Вареное яйцо будет долго вертеться на столе, а сырое сделав пару оборотов остановится.

Поиск по продуктам

Наш опрос

Ваше любимое варенье:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Результат